La Bialetti Moka Express est une cafetière italienne en aluminium pour cuisinière, forte d'une tradition de plus de 100 ans. Sa base octogonale assure une répartition uniforme de la chaleur pour un expresso plus riche, une amélioration significative par rapport au café instantané ou filtre. En utilisant du café moulu, de l'eau et de la chaleur, elle produit un café de style expresso épais et corsé, à la saveur intense. Le café moulu Moka de Bialetti est recommandé pour un goût italien authentique.
Les tailles de tasse sont basées sur la traditionnelle taza de 60 ml (2 oz) ; pour une tasse standard, une Moka Express de 3 ou 4 tasses est suggérée, tandis que la version 6 tasses est un best-seller pour deux tasses. Cette base d'expresso est idéale pour des boissons comme les lattes, qui peuvent être préparés en ajoutant du lait chauffé et moussé (même en utilisant une cafetière à piston et un micro-ondes). Un guide en 3 étapes pour l'utilisation de la Moka Express est disponible, prenant environ 7 minutes, temps d'infusion compris.
Convenant aux plaques de cuisson à gaz et électriques, les tables de cuisson à induction nécessitent une cafetière Bialetti compatible ou une plaque adaptatrice. Seuls du café moulu et de l'eau sont nécessaires ; les grains entiers fraîchement moulus (légèrement plus épais que l'expresso, plus fins que pour une cafetière à piston) sont les meilleurs. Bialetti propose également du café Moka prémoulu. La Moka Express est conçue pour durer, avec des pièces de rechange comme les joints et les filtres (remplacement recommandé tous les 12 mois) disponibles. En tant que partenaire officiel au Royaume-Uni, nous pouvons aider à trouver toutes les pièces. La qualité de l'eau est importante ; l'eau filtrée est idéale pour prévenir le calcaire. Si vous n'utilisez pas d'eau filtrée, nettoyez avec du vinaigre et de l'eau ; évitez les produits chimiques. Bialetti est une marque durable, produisant des cafetières en aluminium durables et offrant des pièces de rechange, éliminant le besoin de nettoyants à base de solvants.
